「子供の為」という、すごく単純な理由からなんですが、これが一番大事で難しい事なんですよね。
その長男も、今年で32歳になり、創業も33年を迎えます。商売を始めた当所は、自然食品自体それ程知られておらず商品の数も少なかった為、豆腐・パンは手造りし、玄米菜食の料理教室も開いていました。

　昔は、「自然食品は高くておいしくない」というイメージがありましたが、最近ではいろんな会社が研究を重ね、幅広くいろんな商品があります。しかし、いろんな商品が増えすぎて、自然食品にもいろんなものが出てきた為、何を選んだらいいのか分からなくなってしまっているのが現状です。私達を含め、消費者はラベ ル表示を信じるしかないのですが、メーカーのラベル詐称問題もたくさんあり、何を信 じていいのかわからない状態ですよね。

　 でも、実際に製造過程を見れる訳でもなく、メーカーやお店の言う事を信じるしかない訳です。
そこで信頼関係がすごく大事になってきます。「このお店で買うと安心やから」 とよくお客様は言われます。「これ、良いですよ」とすすめると何の疑いもなく買ってくれます。うちのお店では当たり前のようにある事なんですが、これってすごい事ですよね。絶対的な信頼関係。これが1972年の創業以来、続けて得れたものなんです。逆に言うと、そのおかげで33年続けてこれたって事なんです。その気持ちを裏切らない為にも、店に置く商品には、とてもこだわっています。もちろん信頼している会社のものしか置かないですし、無添加なんて言うまでもなく、メーカーには材料や産地の事をちゃんと聞きます。

　また、ムソー原理に基づき、身土不二・一物全体をモットーとして、お客様からのいろんな質問に答えられるよう、勉強もしています。時代がどんどん進み、電家製品でも車でもいろんな商品が出てくるのと同じで、人の体にもいろんな病気というか症状がでてきています。昔はなかったようなものが・・・。ですから、逆にお客様から、教えられる事もたくさんありますので、日々勉強なんです。